Bamix Pro 2 - Batidora de Mano Profesional PRO‑2 (Media)
La batidora de mano profesional 200 W con capacidad hasta 10 litros está diseñada para ofrecer rendimiento constante, precisión y versatilidad en cocina profesional. Equipada con una varilla de mayor longitud, que la Bamix Pro 1. Permite trabajar con volúmenes superiores manteniendo resultados homogéneos en todo tipo de elaboraciones.
Esta batidora de mano profesional de gama intermedia está orientada a cocinas que requieren combinar capacidad de trabajo, potencia y control en el día a día. Su diseño permite trabajar con cantidades mayores sin renunciar a la precisión en la textura final.
Gracias a su motor de 200 W, ofrece un rendimiento estable incluso en usos prolongados, alcanzando altas velocidades para procesar ingredientes con rapidez y eficacia. Dispone de dos niveles de velocidad que permiten adaptarse a diferentes tipos de preparación, desde mezclas suaves hasta elaboraciones más exigentes.
Su varilla más larga, que la Bamix Pro 1, está diseñada para trabajar en recipientes de mayor tamaño, facilita la elaboración de preparaciones de hasta 10 litros, lo que la convierte en una herramienta adecuada para producción continua en cocina profesional.
El sistema de trabajo permite obtener mezclas finas y uniformes, manteniendo el control sobre la incorporación de aire, un factor clave en salsas, cremas y emulsiones. También resulta efectiva en tareas más exigentes como triturar hielo o montar claras, aportando versatilidad en diferentes aplicaciones.
Incluye tres accesorios intercambiables en acero inoxidable, pensados para cubrir distintas funciones (batir, mezclar y emulsionar), así como un soporte mural que facilita su almacenaje y acceso en cocina.
Batidora de Mano Profesional Bamix Pro 2
Aplicaciones recomendadas
Elaboraciones de volumen medio (hasta 10 L)
Salsas, cremas y emulsiones
Purés y bases de cocina
Preparaciones frías y calientes
Coctelería y bebidas
Características principales
Motor profesional de 200 W
Funcionamiento diseñado para uso intensivo
Dos velocidades regulables
Diseño compacto y ligero
Varilla corta para mayor precisión
Control de emulsión sin exceso de aire
Incluye tres cuchillas de acero inoxidable
Soporte mural incluido
Especificaciones técnicas
Imagen orientativa. El producto puede presentar variaciones de color o diseño según disponibilidad, sin previo aviso.
Potencia: 200 W
Voltaje: 220–240 V / 50–60 Hz
Velocidad:
Nivel I: 13.000 rpm
Nivel II: 18.000 rpm
Longitud total: aprox. 39,5 cm
Longitud de varilla: aprox. 18,5 cm
Capacidad de trabajo: hasta 10 litros
Color: Blanco
Elementos decoritavos no incluidos
| Característica | PRO‑1 (Compacta) | PRO‑2 (Media) | PRO‑3 (Alta capacidad) |
|---|---|---|---|
| Potencia | 200 W | 200 W | 300 W |
| Velocidad | 13.000 / 18.000 rpm | 13.000 / 18.000 rpm | 18.000 / 22.000 rpm |
| Longitud varilla | 14 cm | 18,5 cm | 28,5 cm |
| Capacidad de trabajo | Baja (detalle) | Hasta 10 L | Hasta 25 L |
| Uso principal | Precisión / acabado | Producción media | Producción intensiva |
| Peso / manejo | Muy ligera | Equilibrada | Ligera pero potente |
| Aplicaciones | Salsas, emulsiones | Cremas, purés, mezclas | Caldos, sopas, grandes volúmenes |
| Tipo de usuario | Pase / barra | Cocina profesional | Cocina intensiva / catering |
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