Centricook Chiller - Centrifugadora Refrigerada de Alto Rendimiento

Centricook Chiller - Centrifugadora Refrigerada de Alto Rendimiento

Centricook Chiller: Innovación en Clarificación de Líquidos

Es una máquina revolucionaria que combina la tecnología de centrifugado con un sistema de refrigeración avanzado, alcanzando hasta 4000 RPM en menos de 15 segundos. Diseñada para clarificar jugos, caldos y líquidos vegetales sin necesidad de aditivos como pectinasas o espesantes, garantiza resultados puros y rápidos sin alterar las propiedades originales del producto.

Ventajas del Sistema Refrigerado
La refrigeración no solo mantiene la calidad de los líquidos procesados, sino que también facilita la coagulación de grasas y otros residuos, permitiendo su separación eficiente. Este proceso frío ayuda a preservar el color natural, evitar la oxidación y reducir la acidez del producto final, logrando sabores más auténticos y naturales.

Control Total y Seguridad Avanzada
Centricook Chiller es completamente automática, con controles ajustables para temperatura, velocidad y duración a través de una intuitiva pantalla frontal. Su diseño incluye sistemas de seguridad que bloquean la apertura de la máquina mientras está en funcionamiento, garantizando la protección del usuario.

Rendimiento de Alta Precisión
Ideal para obtener texturas perfectas, la centrifugadora separa eficientemente las fibras en suspensión, dejando en la base del recipiente la esencia más pura con una textura suave y en la parte superior un líquido perfectamente clarificado. Este método es especialmente útil en coctelería y alta cocina, permitiendo la creación de bebidas y platos sin partículas flotantes.

Incluye 4 envases de 250 ml, ideales para procesar hasta 1 litro en tan solo 10 minutos.

Beneficios Clave

Rapidez y Eficiencia: Proceso mucho más rápido que con aditivos tradicionales.
Preservación de Propiedades: Sin necesidad de calentar el producto, manteniendo su frescura y evitando el pardeamiento.
Versatilidad: Perfecta para líquidos en coctelería, gastronomía o preparaciones gourmet.
Fácil Limpieza: Diseñada para un mantenimiento sencillo.

Recomendación: Complemente su Centricook Chiller con envases de repuesto (ref. 30/3001) para mayor practicidad.

Venta por unidad