Nuevo Girovap Pro2: La Revolución en Destilación al Vacío para Cocina y Mixología
El Girovap Pro2 es mucho más que un simple destilador al vacío: es una herramienta de innovación gastronómica que transforma cualquier cocina o barra en un verdadero laboratorio culinario.
Diseñado específicamente para chefs y bartenders, este equipo de última generación permite llevar la creatividad al máximo nivel, ofreciendo un rendimiento superior, fácil de usar y con una precisión inigualable.
Innovación y Tecnología de Última Generación
✔ Pantalla Táctil Interactiva: Sistema digital intuitivo con pantalla a color que facilita el manejo del equipo y guía al usuario en cada proceso, ideal para cualquier nivel de experiencia.
✔ Configuración Personalizada: Disponible en varios idiomas (español, inglés, francés e italiano) con parámetros ajustables según las necesidades del usuario.
✔ Gestión Inteligente de Recetas: Guarda y recupera fórmulas para garantizar consistencia en cada preparación.
✔ Actualización por USB: Conéctalo para optimizar el software y mantener tu equipo siempre al día.
Precisión y Rendimiento Superior
✔ Control de Vacío en Tiempo Real: Ajusta el nivel de vacío desde la pantalla para una destilación precisa y eficiente.
✔ Sistema de Agitación Avanzado: Su hélice de alto rendimiento permite procesar líquidos densos y realizar reducciones extremas sin esfuerzo.
✔ Versatilidad Gastronómica: Destilaciones, clarificaciones, extracciones y reducciones a baja temperatura, abriendo un abanico infinito de posibilidades.
✔ Producción Ampliada: Con el nuevo vaso de 5 litros, perfecto para elaboraciones en grandes volúmenes.
✔ Funciones Adicionales: Infusionar, impregnar, hacer vacío en otros recipientes y cocinar a baja temperatura, todo en un mismo equipo.
Fácil Mantenimiento y Durabilidad Extrema
✔ Programa Automático de Limpieza y Descalcificación: Higiene impecable sin esfuerzo.
✔ Avisos de Mantenimiento Inteligentes: Notificaciones que indican cuándo realizar ajustes para prolongar la vida útil del equipo.
✔ Accesorios Aptos para Lavavajillas: Todos los complementos pueden limpiarse fácilmente en el lavaplatos.
✔ Bomba de Vacío sin Mantenimiento: Sistema de membrana de alto rendimiento sin necesidad de revisiones constantes.
✔ Rotación Magnética para Mayor Precisión: Garantiza un movimiento estable y uniforme para resultados perfectos.
🎯 Las posibilidades creativas son infinitas: destilados, jarabes, extractos, reducciones, tinturas, marinados, impregnaciones... Todo con un solo equipo.
Girovap Pro2
Un Destilador Pensado para la Gastronomía y Mixología
A diferencia de los rotavapores convencionales, el Girovap Pro2 está diseñado específicamente para cocina, pastelería y coctelería, ofreciendo un rendimiento superior y un manejo más intuitivo.
Además, viene equipado de serie con todos los elementos necesarios para la destilación, así como los accesorios imprescindibles para la medición y conservación de los productos.
¿Por qué Girovap Pro2 es diferente de los rotavapores de laboratorio?
Los rotavapores tradicionales están diseñados para entornos científicos, lo que supone múltiples desventajas al adaptarlos a la cocina y mixología:
Falta de potencia en el vacío, lo que limita los procesos de destilación.
Precio elevado y difícil amortización en un entorno gastronómico.
Mantenimiento complicado y piezas delicadas poco adecuadas para un uso intensivo.
Materiales frágiles, que no soportan el ritmo de trabajo de una cocina profesional.
🚀 Girovap Pro2 soluciona todos estos problemas con un diseño pensado desde cero para cocineros y bartenders: más resistente, eficiente, asequible y fácil de mantener.
💡 Nuestro servicio técnico inteligente detecta fallos de forma remota y permite actualizaciones del equipo desde cualquier ubicación, reduciendo costes de reparación y tiempos de inactividad.
Ficha técnica
Material: Acero inoxidable
Voltaje: 230V
Dimensiones: 67x46x48cm - 27,20 kg
Este producto tiene gastos adicionales de transporte por peso/volumen
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