Haga clic para más productos.
No products were found.
Consulta el estado de tu pedido aquí
productos para horeca
Técnicas
Maquinaria
Catering
Herramientas
Vajillas
Vestuario Profesional

Distribuidor Oficial

Blog
Buscar
0
Envío gratuito a partir de 200€
ATENCIÓN AL CLIENTE 693 50 30 03
Atención personalizada
×
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M
Cuchara Quenelles 17cm - M

Cuchara Quenelles 17cm - M

Perfect Quenelles M 17cm Tamaño: 5 x 3 x 1 cm
Cuchara especial Quenelles para elaborar la forma de cualquier masa o helado perfectas ya que su simetría así lo permite. Su forma ovalada permite que salgan quenelles simétricas y su mango es mucho más resistente que una cuchara normal. Retiene mejor la temperatrua, dejando las quenelles mucho más lisas. La técnica y su práctica han favorecido a que los cocineros elaboren quenelles utilizando una sola cuchara y obteniendo un resultado para la presentación aún mejor. Además hay tres tamaños donde poder elegir el más adecuado para sus elaboraciones. El Mango es extremadamente resistente.
Venta por unidad

Leer másVer menos
21,85 €
21,85 € (IVA incl.)
18,06 € (IVA excl.)
Detalles del producto
P/64598

Referencias específicas

ean13
8436020645983
16 otros productos en la misma categoría:
Juego de espátulas y Pinzas
Estuche Juego de espátulas y Pinzas

51,35 €
51,35 € (IVA incl.)
42,44 € (IVA excl.)
Estuche con Herramientas de Emplatado Top Chef Estuche de polipiel negro con cremallera. El kit de pinzas y espátulas de emplatado están fabricadas en Inox pulido, se compone de: 1 Pinza “KAPABASHI”1 Pinza “SUSHI” 20...
Añadir al carrito
Novedad

51,61 €
51,61 € (IVA incl.)
42,65 € (IVA excl.)
2kg de Silicona Líquida Alimentaria - Oh MoldOh! Mold es una silicona líquida alimentaria de dos componentes (A+B) diseñada para la creación de moldes personalizados de alta calidad sin complicaciones técnicas. Su...
Añadir al carrito

496,40 €
496,40 € (IVA incl.)
410,25 € (IVA excl.)
Amasadora Planetaria KitchenAid Classic 5K45SSOB Color Negro 4,28L Potente, precisa y robusta. Diseñada para uso profesional o doméstico avanzado. Ideal para masas, mezclas y montados. Es la amasadora más icónica y...
Añadir al carrito

80,88 €
80,88 € (IVA incl.)
66,84 € (IVA excl.)
Top Chef - Herramientas de Emplatado El Kit de Emplatado Top Chef Signature lleva las piezas perfectas para quienes buscan precisión en cada presentación.Fabricadas en acero inoxidable de máxima calidad y bañadas en...
Añadir al carrito
Sistema profesional para trabajos de chocolatería y pastelería.
Sistema de cristalización controlada para chocolate y manteca de cacao.
Optimiza el brillo, la textura y el acabado del chocolate.
Sistema profesional para trabajos de chocolatería y pastelería.

175,45 €
175,45 € (IVA incl.)
145,00 € (IVA excl.)
Choco‑Mate+ es un sistema profesional de baño María en seco y controlado que permite mantener la manteca de cacao en su forma estable, facilitando un cristalizado rápido, preciso y constante del chocolate. Mejora el...
Añadir al carrito

5,98 €
5,98 € (IVA incl.)
4,94 € (IVA excl.)
Agujas para bañarAgujas para baño: el accesorio requerido para trabajar los elementos bañados pequeños, bombones y trufas líquidas, falsos esféricos... Gracias a su finura, permite elaborar acabados perfectos (sin...
Añadir al carrito

81,01 €
81,01 € (IVA incl.)
66,95 € (IVA excl.)
Deko Spray  - Aerógrafo para adornar moldes o elaboracionesMini aerógrafo manual con baterías recargables, de gran precisión, con un regulador de intensidad de aire en la pulverización.Con dos depósitos para distintas...
Añadir al carrito

8,95 €
8,95 € (IVA incl.)
7,40 € (IVA excl.)
Cuchara parisina Doble Sacabolas Obtenga porciones y decore o elabore platos sin esfuerzo con el vaciador para melón, sandía, patatas, diversas frutas, etc.Tamaño 2 en 1: 3 cm / 2 cm El agujero en el centro permite...
Añadir al carrito
Sifón de Espumas iSi Gourmet Whip Plus 1L
Sifón de Espumas iSi Gourmet Whip Plus 1L
Sifón de Espumas iSi Gourmet Whip Plus 1L

178,46 €
178,46 € (IVA incl.)
147,49 € (IVA excl.)
Sifón de Espumas iSi Gourmet Whip Plus 1LMontador de espumas frías o calientesA partir de un montador de nata convencional y debidamente modificado para ofrecer nuevas aplicaciones, Ferran Adrià viene desarrollando...
Añadir al carrito

11,42 €
11,42 € (IVA incl.)
9,44 € (IVA excl.)
Moldes de EmpanadillasJuego de 4 moldes para empanadillas de pasta o formas rellenas realizadas con el algodón de azúcar, láminas de obulato, hojas de gelatinas, papeles de arroz o sencillamente masas de harina. Cada...
Añadir al carrito
Spray efecto mercurio
Spray efecto mercurio
Spray efecto mercurio
Spray efecto mercurio

39,08 €
39,08 € (IVA incl.)
32,30 € (IVA excl.)
Magic Drop Spray - Efecto MercurioConsiga decoraciones y emplatados imposibles con sus salsas, purés o aceites. Recomendado para platos de esmaltados, de cristal, de porcelana y terracota con acabados cerámicos, que...
Añadir al carrito

85,93 €
85,93 € (IVA incl.)
71,02 € (IVA excl.)
Brulee Max - Soplete de cocina de doble usoCabezal de soplete con doble uso: concentración y dispersión de calor, con un alto poder calorífico (1982°C-3600°F). Se calienta completamente en menos de 6 segundos. En su...
Añadir al carrito
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

218,36 €
218,36 € (IVA incl.)
180,46 € (IVA excl.)
Ahumador Super-Aladín©  Es el único ahumador manual totalmente metálico,  resistente al empleo diario o semi-industrial, con interruptor monobloc el cuál queda situado en el cuerpo de la máquina, protegido de golpes y...
Añadir al carrito
Foam Kit para crear aires homogéneos y estables

41,08 €
41,08 € (IVA incl.)
33,95 € (IVA excl.)
Foam Kit - Producción sencilla de Aires y EspumasMagnífico aireador para que en segundos de forma continuada o de forma puntual creemos “aires” homogéneos (espuma), estables y en pequeña o gran cantidad sin utilizar...
Añadir al carrito
Pinza Sushi 20cm
Pinza Sushi 20cm
Pinza Sushi 20cm

19,25 €
19,25 € (IVA incl.)
15,91 € (IVA excl.)
Pinzas Gold para Sushi 20 cmLa pinza sushi ahora bañada en oro de 14K. Las pinzas de emplatado sushi, son las más usadas por los profesionales de la cocina, los cocineros más exigentes en el momento del emplatado....
Añadir al carrito

21,85 €
21,85 € (IVA incl.)
18,06 € (IVA excl.)
Perfect Quenelles XL 18cm Tamaño - 6 x 4 x 1 cmCuchara especial Quenelles para elaborar la forma de cualquier masa o helado perfectas ya que su simetría así lo permite. Su forma ovalada permite que salgan quenelles...
Añadir al carrito
Terrinas imitación Hueso
Terrinas imitación Hueso
Terrinas imitación Hueso

46,86 €
46,86 € (IVA incl.)
38,73 € (IVA excl.)
Pack de 3 Terrinas con forma de HuesoPack de terrinas con forma de hueso, para servir salsas, picadillos, purés... Están fabricadas en porcelana mate con el interior lacado en brillo. Resistentes al horno.Creaciones...
Añadir al carrito
Dry Ice
Hielo seco

229,90 €
229,90 € (IVA incl.)
190,00 € (IVA excl.)
Condensador de hielo seco DRY ICE El condensador de hielo seco Dry Ice Black es una herramienta compacta para producir hielo seco a demanda en pocos segundos. Se obtiene reduciendo la presión y la temperatura del CO2...
Añadir al carrito

20,55 €
20,55 € (IVA incl.)
16,98 € (IVA excl.)
Perfect Quenelles S 16cm Tamaño - 4 x 2,5 x 1 cmCuchara especial Quenelles para elaborar la forma de cualquier masa o helado perfectas ya que su simetría así lo permite. Su forma ovalada permite que salgan quenelles...
Añadir al carrito
También te podría gustar..
Estuche 5 Vaciadores

58,27 €
58,27 € (IVA incl.)
48,16 € (IVA excl.)
Herramientas Cortantes para Tornear - Estuche 5 VaciadoresSet compuesto de: Microbolita de 8 mm - Microbolita de 12 mm - Microbolita de 15 mmMicroQuenelle (Óvalo) de 5 x 12 mm y MicroQuenelle de 8 x 18 mm.Fabricado...
Añadir al carrito
Pinza Sushi 20cm
Pinza Sushi 20cm
Pinza Sushi 20cm
Pinza Sushi 20cm

7,71 €
7,71 € (IVA incl.)
6,37 € (IVA excl.)
Pinzas para Sushi 20 cmLas pinzas de emplatado sushi, son las más usadas por los profesionales de la cocina, los cocineros más exigentes en el momento del emplatado. También se utilizan como cubiertos o tradicionales...
Añadir al carrito
Juego de espátulas y Pinzas
Estuche Juego de espátulas y Pinzas

51,35 €
51,35 € (IVA incl.)
42,44 € (IVA excl.)
Estuche con Herramientas de Emplatado Top Chef Estuche de polipiel negro con cremallera. El kit de pinzas y espátulas de emplatado están fabricadas en Inox pulido, se compone de: 1 Pinza “KAPABASHI”1 Pinza “SUSHI” 20...
Añadir al carrito
Espátula rasqueta

11,23 €
11,23 € (IVA incl.)
9,28 € (IVA excl.)
Rasqueta para EmplatarUtensilio ideal para emplatado profesional de piezas pequeñas, manejable, ligera, cómoda y resistente. Mango hueco y ergonómico, de acero inoxidable.¡¡Imprescindible en los trabajos sobre nuestra...
Añadir al carrito
Espátula dosificadora

3,79 €
3,79 € (IVA incl.)
3,13 € (IVA excl.)
Espátula DosificadoraEspátula especialmente diseñada para dosificar productos en polvo, cuya precisión sea fundamental, aditivos, colorantes, etc. Fabricada en Acero inoxidable.Tamaño: 16 cm Venta por unidad
Añadir al carrito
visto recientemente

21,85 €
21,85 € (IVA incl.)
18,06 € (IVA excl.)
Perfect Quenelles M 17cm Tamaño: 5 x 3 x 1 cmCuchara especial Quenelles para elaborar la forma de cualquier masa o helado perfectas ya que su simetría así lo permite. Su forma ovalada permite que salgan quenelles...
Añadir al carrito
Cerca
Haga clic para más productos.
No products were found.

WhatsApp

Menu

  • Técnicas
  • Maquinaria
  • Catering
  • Herramientas
  • Vajillas
  • Vestuario Profesional

    Distribuidor Oficial

  • Blog

Por favor regístrese primero.

Registrarse