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Vaso Dewar Cubeta Nitrógeno Líquido
Vaso Dewar
Recipiente forrado con una elegante cubeta de aluminio brillante, con una base antideslizante y estable durante su utilización. Ideal para la elaboración de helados y sorbetes con nitrógeno líquido, como envase para la cocción en nitrógeno y elaboraciones criogénicas a la vista del cliente. El bol está fabricado en vidrio borosilicato con doble cámara cerrada al vacío, conforme a DIN/ISO 3585, para aplicaciones variadas, en laboratorios e industrias químicas, con LN2, CO2 y otros refrigerantes.
Rango de uso -200ºC hasta +200°C
Medidas interiores: Ø 20 cm
Medidas exteriores: Ø 25 cm
Capacidad: 3 L.
Venta por unidad.
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Vaso Dewar Cubeta Nitrógeno Líquido
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GRUPOHORECA
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2013-05-28T18:33:44+0200
/Grupo Horeca
/Grupo Horeca/Cocinar con Nitrógeno Líquido y CO2
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nitrógeno
recipiente para nitrógeno
nitro bowl
bol para nitrógeno

