×

Roner Touch Cocción Baja Temperatura - Sous Vide

Roner Touch - Termostato de inversión térmica
Diseño renovado del Roner, con la tecnología digital de la pantalla táctil, al cual le añade una serie de características que le hacen un modelo único en el mercado. Consulta sus características más significativas.
Indicado para cocinar con precisión alimentos envasados al vacío, infusionar, pasteurizar alimentos previamente cocinados o regenerar cualquier tipo de producto con total seguridad y comodidad.
Venta por unidad

Leer másVer menos
2.217,76 €
2.217,76 € (IVA incl.)
1.832,86 € (IVA excl.)
Descripción

RONER TOUCH - Cocción a Baja Temperatura Sous Vide
Fijación a la cubeta mediante nuez posterior o soporte extensible que se suministra
como accesorio.
Profundidad mínima de fijación a la cubeta: 14 cm.
Rango de regulación ºC: desde +5 hasta 200
Estabilidad:ºC : a 100 ºC +- 0.05 a 200ºC +-0.1
Bomba presión / Caudal H2O : 10 lt/min.
Medidas (exteriores) 28 x 18 x 19 cms
Consumo W: 2060
Peso: 4.5 kg.

PANEL DE MANDOS
1 - Indicador de temperatura consigna/real
2 - Pulsador Stop
3 - Pulsador Start
4 - Pulsador subir parámetro
5 - Pulsador bajas parámetro
6 - Pulsador de rampas/ciclos
7 - Indicador de tiempo programado / actual en horas/mins.
8 - Pulsador retorno.

FUNCIONES
- Pantalla táctil
- Alarma visual
- Reloj calendario.
- Programación de conexión/desconexión simple o cíclica.
- Hasta 10 programas de cocción.
- Hasta 6 segmentos por cada programa.
- Tiempo de estabilidad en cada segmento (de 1 min a99h)
- Programación del control de potencia (Entre 10% y 100%)
- Memorización de alarmas e incidencias.
- Detección de error de sonda.
- Detección y memorización de fallos de red.
- Alarmas de sobre temperatura, temperatura baja y su memorización (fecha, hora inicio, fin y temperatura)
- Termostato de seguridad (TS) por software.
- Termostato de seguridad (TS) mecánico.
- Salida USB, R-232 y Ethernet.
- Software para PC
- Manual de usuario resumido en pantalla
- Parámetros configurables: Fecha/hora, corrección de temperatura, intervalo de
recogida de datos, idioma (inglés, castellano y francés), selección ºC/ºF,
- Límite de sobre temperatura y baja temperatura.
- Autotuning del control de temperatura.

Leer másVer menos
Detalles del producto
80012
16 otros productos en la misma categoría:
810,70 €
810,70 € (IVA incl.)
670,00 € (IVA excl.)
Potente Modelo Compacto de Sous-Vide de 27 Litros Potente modelo compacto de sous-vide de gran capacidad, con 27 litros. Este innovador equipo cuenta con una resistencia interna adherida bajo el fondo, evitando así la...
1.623,99 €
1.623,99 € (IVA incl.)
1.342,14 € (IVA excl.)
Roner 220vTermostato de inversión térmicaIndicado para cocinar con precisión alimentos envasados al vacío, infusionar, pasteurizar alimentos previamente cocinados o regenerar cualquier tipo de producto con total...
Novedad
7,26 €
7,26 € (IVA incl.)
6,00 € (IVA excl.)
100 Tapas Selladoras de Aluminio Apertura AnillaTapas superiores de aluminio de fácil extracción para latas PET. Estas tapas especialmente diseñadas para sellar las latas PET, proporcionan una solución versátil para...
613,65 €
613,65 € (IVA incl.)
507,15 € (IVA excl.)
Container Térmico Noon 27 litros - Completamente de ácero inoxidable, con tapa estanca y desagüeLos baños térmicos mejoran la estabilidad de la temperatura del agua, facilitan su calentamiento además de permitir una...
1.028,62 €
1.028,62 € (IVA incl.)
850,10 € (IVA excl.)
Bomba de Vacío - Vacuum Pro 230VMáquina de vacío de doble ciclo, compacta, de gran potencia, ultra silenciosa, transportable con una sola mano, con multitud de aplicaciones y posibilidades para el empleo en todas las...
8.631,58 €
8.631,58 € (IVA incl.)
7.133,54 € (IVA excl.)
Rotaval Micro - Destilación de sólidos a baja temperaturaEl Rotaval Micro es un nuevo ejemplo de aplicación de la tecnología a la cocina, un instrumento que utiliza la técnica de destilación de sólidos a baja...
139,15 €
139,15 € (IVA incl.)
115,00 € (IVA excl.)
Sous Vide Noonie - El más grande entre los pequeñosEl circulador a baja temperatura diseñado y construido con unas altas prestaciones, utilizando la última tecnología y la más avanzada en circuladores del mercado. Con...
Novedad
32,67 €
32,67 € (IVA incl.)
27,00 € (IVA excl.)
Alza o Pedestal para latas PET de 180ml Este acople fabricado en polietileno, sirve para poder sellar correctamente las latas de 180 ml con la máquina automática.Este accesorio, es imprescindible para su correcto...
40,62 €
40,62 € (IVA incl.)
33,57 € (IVA excl.)
500 Bolsas de cocción VAC-ANDCOOKy pasteurización libres de BPALas Bolsas de cocción para uso profesional han sido creadas para mantener sus propiedades tanto en cocción a baja temperatura como en pasteurización....
También te podría gustar..
8.631,58 €
8.631,58 € (IVA incl.)
7.133,54 € (IVA excl.)
Rotaval Micro - Destilación de sólidos a baja temperaturaEl Rotaval Micro es un nuevo ejemplo de aplicación de la tecnología a la cocina, un instrumento que utiliza la técnica de destilación de sólidos a baja...
1.398,57 €
1.398,57 € (IVA incl.)
1.155,84 € (IVA excl.)
Roner R - Termostato de inversión térmicaIndicado para cocinar con precisión alimentos envasados al vacío, infusionar, pasteurizar alimentos previamente cocinados o regenerar cualquier tipo de producto con total...
613,65 €
613,65 € (IVA incl.)
507,15 € (IVA excl.)
Container Térmico Noon 27 litros - Completamente de ácero inoxidable, con tapa estanca y desagüeLos baños térmicos mejoran la estabilidad de la temperatura del agua, facilitan su calentamiento además de permitir una...
visto recientemente
2.217,76 €
2.217,76 € (IVA incl.)
1.832,86 € (IVA excl.)
Roner Touch - Termostato de inversión térmicaDiseño renovado del Roner, con la tecnología digital de la pantalla táctil, al cual le añade una serie de características que le hacen un modelo único en el mercado....
Cerca
Haga clic para más productos.
No products were found.

WhatsApp

Menu