Roner Touch Cocción Baja Temperatura - Sous Vide

RONER TOUCH - Cocción a Baja Temperatura Sous Vide
Fijación a la cubeta mediante nuez posterior o soporte extensible que se suministra
como accesorio.
Profundidad mínima de fijación a la cubeta: 14 cm.
Rango de regulación ºC: desde +5 hasta 200
Estabilidad:ºC : a 100 ºC +- 0.05 a 200ºC +-0.1
Bomba presión / Caudal H2O : 10 lt/min.
Medidas (exteriores) 28 x 18 x 19 cms
Consumo W: 2060
Peso: 4.5 kg.

PANEL DE MANDOS
1 - Indicador de temperatura consigna/real
2 - Pulsador Stop
3 - Pulsador Start
4 - Pulsador subir parámetro
5 - Pulsador bajas parámetro
6 - Pulsador de rampas/ciclos
7 - Indicador de tiempo programado / actual en horas/mins.
8 - Pulsador retorno.

FUNCIONES
- Pantalla táctil
- Alarma visual
- Reloj calendario.
- Programación de conexión/desconexión simple o cíclica.
- Hasta 10 programas de cocción.
- Hasta 6 segmentos por cada programa.
- Tiempo de estabilidad en cada segmento (de 1 min a99h)
- Programación del control de potencia (Entre 10% y 100%)
- Memorización de alarmas e incidencias.
- Detección de error de sonda.
- Detección y memorización de fallos de red.
- Alarmas de sobre temperatura, temperatura baja y su memorización (fecha, hora inicio, fin y temperatura)
- Termostato de seguridad (TS) por software.
- Termostato de seguridad (TS) mecánico.
- Salida USB, R-232 y Ethernet.
- Software para PC
- Manual de usuario resumido en pantalla
- Parámetros configurables: Fecha/hora, corrección de temperatura, intervalo de
recogida de datos, idioma (inglés, castellano y francés), selección ºC/ºF,
- Límite de sobre temperatura y baja temperatura.
- Autotuning del control de temperatura.