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KitchenAid Artisan - Negro - 5KSM125XEOB

574,75 €

574,75 € (IVA incl.)
475,00 € (IVA excl.)

Amasadora planetaria KitchenAid Artisan 5KSM125XEOB de 4,8 L Color Negro Potente, silenciosa y duradera. Ideal para repostería, masas y elaboraciones profesionales. Amasadora de alto rendimiento KitchenAid Artisan...

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KitchenAid Profesional 5,2L - Negro - 5KSM55SXX EOB

707,85 €

707,85 € (IVA incl.)
585,00 € (IVA excl.)

Amasadora Profesional KitchenAid 5KSM55SXX EOB 5,2 L – Color Negro Potencia profesional, precisión absoluta. La amasadora profesional KitchenAid de 5,2 litros ha sido creada para responder a las exigencias de los...

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KitchenAid Profesional 5,2L - Blanco - 5KSM55SXX EWH

707,85 €

707,85 € (IVA incl.)
585,00 € (IVA excl.)

Amasadora Profesional KitchenAid 5,2 L 5KSM55SXX EWH – Color Blanco Diseño impecable, Potencia absoluta. La amasadora profesional KitchenAid de 5,2 litros ha sido creada para responder a las exigencias de los entornos...

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KitchenAid Profesional 6,9L - Blanco - 5KSM7990-X-EWH

999,04 €

999,04 € (IVA incl.)
825,65 € (IVA excl.)

KitchenAid Profesional 5KSM7990-X-EWH – 6,9 L Blanco Potencia industrial y precisión absoluta en cada mezcla.La KitchenAid Profesional 6,9 L 5KSM7990-X-EWH es la amasadora definitiva para quienes buscan rendimiento...

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KitchenAid Profesional 6,9L - Rojo - 5KSM7990-X-EER

999,04 €

999,04 € (IVA incl.)
825,65 € (IVA excl.)

KitchenAid Profesional 5KSM7990-X-EER – 6,9 L Rojo La fuerza del rendimiento profesional con el sello clásico de KitchenAid La KitchenAid Profesional 6,9 L 5KSM7990-X-EER redefine el estándar de las amasadoras...

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Tapas Polipropileno para latas PET

9,08 €

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7,50 € (IVA excl.)

Nuevas tapas de polipropileno para latas PET - La solución práctica para cerrar, conservar y seguir disfrutando... Estas tapas semitransparentes, están diseñadas específicamente para cerrar la lata una vez retirada la...

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Liofilizador 7 Bandejas

6.957,50 €

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5.750,00 € (IVA excl.)

Lyo Chef PRO Liofilizador Profesional diseñado específicamente para el sector gastronómico. Incorpora programas automáticos según el tipo de alimento, una pantalla táctil intuitiva y capacidad para crear recetas...

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Bomba Lyo Chef

1.433,25 €

1.433,25 € (IVA incl.)
1.184,50 € (IVA excl.)

Bomba de alto Vacío Lyo Chef PRO Es un componente esencial para lograr procesos de liofilización precisos y homogéneos. Silenciosa y fácil de usar.Diseñada para conseguir vacíos inferiores a 0,6 mbar., permite una...

Sistema profesional para trabajos de chocolatería y pastelería.

Sistema de cristalización controlada para chocolate y manteca de cacao.

Optimiza el brillo, la textura y el acabado del chocolate.

Novedad

Chocolatera Baño María en Seco - Choco-Mate+

175,45 €

175,45 € (IVA incl.)
145,00 € (IVA excl.)

Choco‑Mate+ es un sistema profesional de baño María en seco y controlado que permite mantener la manteca de cacao en su forma estable, facilitando un cristalizado rápido, preciso y constante del chocolate. Mejora el...

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Sistema de conservación en seco con consumo energético mínimo.

Conservación en ambiente seco para liofilizados y deshidratados.

Ideal para liofilizados, crujientes y preparaciones sensibles.

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Contenedor King Dry Food Box 55 L

387,20 €

387,20 € (IVA incl.)
320,00 € (IVA excl.)

Contenedor King Dry Food Box 55 L Es un contenedor hermético y apilable con deshumidificador eléctrico regulable que mantiene los alimentos en una atmósfera libre de humedad. Diseñado para la conservación a largo...

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5 Hojas de Silicona Excalibur 4900 y 4926T Accesorios Excalibur y PRO EXC10EL

43,97 €

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36,34 € (IVA excl.)

5 Hojas de Silicona PuraHoja de Silicona Pura para deshidratadores Excalibur 4900 y 4926T, compatible con Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas. Ultra resistentes al trabajo con masas y purés, no quedan marcadas aunque...

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5 Hojas Teflón Excalibur 4900 y 4926T Accesorios Excalibur

21,19 €

21,19 € (IVA incl.)
17,51 € (IVA excl.)

5 Hojas de Teflón 15 micras - Para Excalibur 4900 y Excalibur 4926TGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm, antiadherente por ambas caras. Permite llevar a cabo el proceso de deshidratación con total...

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Noon Cubeta Container Térmico inox 27 litros

632,06 €

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522,36 € (IVA excl.)

Container Térmico Noon 27 litros - Completamente de ácero inoxidable, con tapa estanca y desagüeLos baños térmicos mejoran la estabilidad de la temperatura del agua, facilitan su calentamiento además de permitir una...

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Noon - baño térmico de precisión para cocina al vacío a baja temperatura

Noon - Baño térmico de precisión sumergible

Noon 1800W - Cocción a Baja Temperatura - Sous Vide

930,03 €

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768,62 € (IVA excl.)

Baño térmico de precisión sumergibleNoon está indicado para cocinar con precisión alimentos envasados al vacío, infusionar, pasteurizar alimentos previamente cocinados o regenerar cualquier tipo de producto con total...

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Sujeta Sifones y Botellines - Accesorios para sifón

66,76 €

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55,17 € (IVA excl.)

Sujeta Sifones y Botellines - Cocina al Vacío Su pinza graduable permite variar tantas veces como precise y adaptarse a cualquier diámetro de sifón o envase desde 12 a 5 cm. Cualquier sifón o botellín quedará...

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Tubo de conexión Cocina al Vacío Externo TekVac

102,29 €

102,29 € (IVA incl.)
84,54 € (IVA excl.)

Tubo de conexión de silicona / Cocina al Vacío MyChef Para la nueva generación de envasadoras al vacío. Conexión para producir vacío externo de todos los envases con válvula de vacío, como Vortex o cubetas BrickVac....

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