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Plato Ostra - Almeja Borosilicato

41,04 €

41,04 € (IVA incl.)
33,92 € (IVA excl.)

Plato Ostra Borosilicato Disfrute de nuevas creaciones fabricadas en cristal borosilicato, resistentes a fuertes cambios térmicos, al baño en nitrógeno y al fuego del soplete. Presente platos de almejas, ostras o...

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CentriCook Centrifugadora

2.662,00 €

2.662,00 € (IVA incl.)
2.200,00 € (IVA excl.)

Centrifugadora no refrigerada de alto rendimiento CentriCook es una centrifugadora no refrigerada que alcanza 4000 RPM en menos de 15 segundos. Clarifica todo tipo de jugos, caldos o aguas vegetativas sin necesidad de...

Plato Piña Borosilicato

63,68 €

63,68 € (IVA incl.)
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Plato Piña BorosilicatoDisfrute con sus clientes de las nuevas creaciones fabricadas en cristal borosilicato, resistentes a fuertes cambios térmicos, al baño en nitrógeno y al fuego del soplete. Elabore platos con...

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OCOO - PRO Máquina de doble cocción y presión automática

OCOO - PRO Máquina de doble cocción y presión automática

630,17 €

630,17 € (IVA incl.)
520,80 € (IVA excl.)

OCOO - PRO - LA SOLUCIÓN PARA LA COCINA PROFESIONALEs un baño maría de vapor a presión con tiempo, temperatura y presión combinados y totalmente controlados por su electrónica.OCOO es una máquina polivalente, que...

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Pinzas Sushi Sashimi Gold 20 cm

18,69 €

18,69 € (IVA incl.)
15,45 € (IVA excl.)

Pinzas Gold para Sushi 20 cmLa pinza sushi ahora bañada en oro de 14K. Las pinzas de emplatado sushi, son las más usadas por los profesionales de la cocina, los cocineros más exigentes en el momento del emplatado....

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Big Sphere Bol Macael

98,78 €

98,78 € (IVA incl.)
81,64 € (IVA excl.)

Big Sphere - Plato Mortero para Gazpachos y Ensaladas Bol gigante de mármol para ensaladas espectaculares, sopas y gazpachos.Tamaño: Ø 20 x 8 cmVenta por unidad

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Plato White Moon

49,40 €

49,40 € (IVA incl.)
40,83 € (IVA excl.)

Plato Moon Mármol BlancoForma original y funcional, tallado y pulido en mármol Macael. Los bordes del plato tienen un acabado martilleado (rugoso rústico). Tamaño aprox.: 16 x 16 cm Poza aprox.: Ø 8 cmVenta por unidad

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Mortero de Piedra Granito

39,08 €

39,08 € (IVA incl.)
32,30 € (IVA excl.)

Mortero de Granito 13cm Mortero para majar hierbas, ajos y moler especias en grano. También se puede utilizar para presentaciones en mesa para cualquier plato que tengas que preparar pesto, guacamole, salsas...Tamaño:...

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10 Filtros Rejillas Aladin XS

5,57 €

5,57 € (IVA incl.)
4,60 € (IVA excl.)

Aladin Filtros XS 2 Juegos de 5 RejillasRecambios de sustitución para la cazuela de serrín de los Ahumadores Aladín Ref.: 10/0001 y Ref.: 10/0008Cada juego contiene 5 rejillas de acero para la cámara de aromas Aladín....

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Base para Pipas de Ahumado Super Aladin

54,51 €

54,51 € (IVA incl.)
45,05 € (IVA excl.)

Aladin Station Base Accesorio para todas las versiones SuperAladin. Este accesorio es ideal para trabajar con el ahumador en horizontal. Nos permite tener un control de llenado con mayor precisión. Aladin Station es...

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6 Válvulas de Silicona para Campanas - Recambios

26,20 €

26,20 € (IVA incl.)
21,65 € (IVA excl.)

Válvulas para campanas - RecambiosRepuesto de 6 válvulas con autocierre de silicona, para las campanas de borosilicato.Se adaptan a todos los modelos de campanas con válvula, permite la entrada de humo, vapor o...

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Campana Cocktail

79,35 €

79,35 € (IVA incl.)
65,58 € (IVA excl.)

Campana Mixologist para Ahumar copasCampana de coctel con válvula de buen tamaño, que permite la entrada de humo, vapor o aromas sin tener que levantarla para ahumar los cócteles, es perfecta para todo tipo de...

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Recambios Eeléctricos Aladín (portapilas, interruptor y cable)

15,19 €

15,19 € (IVA incl.)
12,55 € (IVA excl.)

Para Super Aladín o 007 con Interruptor en la Base Juego de Componentes Eléctricos para la reparación del Modelo Antiguo de SuperAladín o Aladin 007. Específicamente para los modelos que tienen el botón situado en la...

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Deshidratadora Excalibur 2400 de 4 Bandejas

272,32 €

272,32 € (IVA incl.)
225,06 € (IVA excl.)

Excalibur 2400 Deshidratador de 4 bandejasModelo compacto de cuatro bandejas, con una capacidad de 0,32 m2, siendo el más pequeño, práctico y silencioso de todos los deshidratadores de la gama Excalibur®. Ideal para...

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Tapa Recortada noon gastronorm 1/1

80,48 €

80,48 € (IVA incl.)
66,51 € (IVA excl.)

Tapa recortada noon para cubetas tamaño GN 1/1 Para largas cocciones es necesario tapar el baño térmico para evitar la excesiva evaporación. Pinche para ver contanier térmico GN 1/1 Ref. 80/0044 (No incluido)

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Nitro Bowl XXL Ø 22cm / 2500 ml Borosilicato

134,46 €

134,46 € (IVA incl.)
111,12 € (IVA excl.)

Nitro Bowl XXLBol gigante de cristal con doble cámara térmica, perfecto para elaborar, cocktails, helados y sorbetes con LN2 delante del cliente. Su gran tamaño permite elaborar gran cantidad de una sola vez,...

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