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Pinzas Largas Rectas de EmplatadoPinza larga de acero inoxidable para emplatar detalles de cocina. Disponible en 4 tamaños: 16 cm, 20 cm, 25 cm y 30 cm Elija la opción en el desplegable que más se adapte a sus...
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27,04 € (IVA excl.)
Set de 3 Espátulas de emplatarEste set se compone de espátula, horquilla y rasqueta. Un kit perfecto para los emplatados más exigentes. Herramientas fabricadas en acero inoxidable con mango hueco y ergonómico.Tamaños:...
46,71 €
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Sartén / Paella BorosilicatoPaella de borosilicato con patas, para cocinar directamente sobre fuego o como complemento de Platos Vulcano.Cocine en la propia mesa y delante del cliente, tueste, elabore crepes,...
1.237,23 €
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1.022,50 € (IVA excl.)
Vaso DewarRecipiente forrado con una elegante cubeta de aluminio brillante, con una base antideslizante y estable durante su utilización. Ideal para la elaboración de helados y sorbetes con nitrógeno líquido, como...
Agotado
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20,80 € (IVA excl.)
Chaqueta Growing Fit Color Visón Manga Larga - Patrón Regular FitChaquetilla UNISEX con sistema de cierre lateral con corchete oculto de rápida apertura.Cuello Nassau, abierto en la parte central aportando mayor...
28,66 €
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23,69 € (IVA excl.)
Caja de Metacrilato Para las Cajas de Marisco de 3 kgFabricada en metacrilato para encajar en las cajas de marisco de 3kg. Sirva los alimentos con hielo, con nieblas de nitrógeno o hielo seco o con humo frío. Presente...
25,41 €
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21,00 € (IVA excl.)
Herramienta para sacar las Espinas de los PescadosAlicates para quitar las espinas del salmón o de cualquier pescado. Elimina las espinas de pescado grandes y pequeñas. Es una herramienta muy práctica con muelle y...
19,75 €
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16,32 € (IVA excl.)
Cuchillo Jamonero SICO de Punta Fina 30cmCuchillo Jamonero de 30 cms de hoja, con punta fina. Este cuchillo largo y delgado, con hoja flexible y filo liso, es especial para cortar jamón y otras piezas grandes de...
149,16 €
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123,27 € (IVA excl.)
Barbacoas Frías XS Barbacoas talladas y pulidas en exclusivo marmol de Macael, piezas únicas. La parrilla con la base de piedra permite presentar platos con hielo seco, Nitrógeno, carbón...Tamaño aprox.: 30 x 11 x 6...
48,16 €
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Papel Carta Fata - Rollo de 20 m x 36 cm Material compatible con los alimentos con propiedad de neutralidad y resistencia al calor hasta 220º C.Temperaturas aproximadas para cocinar con Papel Fata Horno 220º CSartén...
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