×

Deshidratador DryCook 15 bandejas Acero inoxidable

Deshidratador DryCook 15 bandejas - De acero inoxidable y con control digital.
El deshidratador de alto rendimiento DryCook 15 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para durar, DryCook es el deshidratador profesional definitivo.
Máxima precisión
Control de temperatura con una precisión de 5 grados desde 35°C a 80°C
El más fiable y duradero
Chasis y 15 bandejas de acero inoxidable de tamaño 40x38 cm incluidas.
La resistencia incorpora aletas difusoras totalmente blindadas para un reparto de calor mucho más homogéneo.
Ventiladores con aspas de metal ultraligeras y motor muy silencioso de gran rendimiento y durabilidad.
Alto rendimiento
Ventilación horizontal que proporciona una deshidratación regular en todas sus capas.
Bandejas cuadradas de gran tamaño permiten producir a gran escala con menos trabajo.
Exactitud y precisión durante todo el proceso: deshidrata más producto en menos tiempo.
Diseñado para el uso profesional intensivo
Testado en algunas de las cocinas más exigentes del mundo.
Luz interior y amplio cristal para ver el producto sin necesidad de abrir la puerta.
Temporizador digital que permite controlar el tiempo de deshidratación.
Fácil limpieza y mantenimiento.
Dispone de accesorios como hojas de teflón de alta calidad y rejillas siliconadas para evitar el movimiento de piezas ligeras.
Modelo apilable (le puedes poner ruedas) para mover tu torre de deshidratación por toda la cocina.

Las bandejas son regulables en altura y permiten fermentar lácticos como yogurt, desecar todo tipo de frutas vegetales y especias para decorar y elaborar polvos. Trabajos con azúcar, claras, obulato®, secado de carnes y pescados, elaboración de hojas enteras, o bien pequeñas formas realizadas con Krokanters®. Al deshidratar por encima de los 75°C permite trabajar también con ovo-productos.
Puedes escoger entre diferentes opciones a la hora de montarlo.
Instalar pies antideslizantes o ruedas con freno para su transporte.
Modelo apilable para colocar otro deshidratador DryCook consiguiendo con el mínimo espacio una torre de deshidratación de 30 bandejas.
Venta por unidad

Leer másVer menos
556,60 € (IVA inc.)
556,60 € (IVA incl.)
460,00 € (IVA excl.)
Descripción

Deshidratador DryCook 15 bandejas acero inoxidable
Incluye 15 bandejas
Medidas bandeja: 40 x 38 cm
Producción: 2.28 m2
Potencia: 1,5 kW
Con temporizador
220-240V 50 Hz
2 ventiladores  
Ficha técnica
Material: Acero Inoxidable
Dimensiones: 67 x 47 x 57 cm - 28,5 kg

Leer másVer menos
Detalles del producto
70/1001
16 otros productos en la misma categoría:
Novedad
18,15 € (IVA inc.)
18,15 € (IVA incl.)
15,00 € (IVA excl.)
Hojas Teflón Excalibur 2400 - 5 uds.Para deshidratador profesional Excalibur 4 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 28 x 28 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo...
272,32 € (IVA inc.)
272,32 € (IVA incl.)
225,06 € (IVA excl.)
Excalibur 2400 Deshidratador de 4 bandejasModelo compacto de cuatro bandejas, con una capacidad de 0,32 m2, siendo el más pequeño, práctico y silencioso de todos los deshidratadores de la gama Excalibur®. Ideal para...
5.324,00 € (IVA inc.)
5.324,00 € (IVA incl.)
4.400,00 € (IVA excl.)
Lyo Chef M -Liofilizadora de 5 bandejas, superficie de secado 0,435 m² Este sistema de liofilización integrado reduce el espacio destinado a ocupar en su obrador y facilita hasta la máxima sencillez el control de todo...
8,29 € (IVA inc.)
8,29 € (IVA incl.)
6,85 € (IVA excl.)
Recambios originales Para Excalibur 4900 y 4926T Rejilla flexible de Polyscreen®, muy resistente, reutilizable, fácil de limpiar y apta para el contacto alimentario. Ideal para deshidratar con cuidado los productos y...
24,20 € (IVA inc.)
24,20 € (IVA incl.)
20,00 € (IVA excl.)
Hoja Teflón DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 40 x 38 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo el...
339,41 € (IVA inc.)
339,41 € (IVA incl.)
280,50 € (IVA excl.)
Dry Box 31L para Conservar productos secos o liofilizadosContenedor con deshumidificador regulable desde 50% ± 25% de humedad. Con un bajísimo consumo, para conseguir un bajísimo grado de humedad ambiental, no...
33,65 € (IVA inc.)
33,65 € (IVA incl.)
27,81 € (IVA excl.)
Bolsas con filtro Squasher - 50 unidadesPuedes filtrar tus cócteles directamente al salir de la máquina.Bolsas de envasado al vacío con filtro lateral interior de 100 micras. Ideales para preparaciones de mixología y...
15,13 € (IVA inc.)
15,13 € (IVA incl.)
12,50 € (IVA excl.)
Hoja Rejilla DryCook XS - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasRejilla ligera y flexible de silicona, perfecta para mantener los productos sobre la bandeja y evitar que se muevan por la circulación...
Novedad
26,92 € (IVA inc.)
26,92 € (IVA incl.)
22,25 € (IVA excl.)
Aceite Recambio Lyo Chef 0,95 lCada cierto tiempo hay que cambiar el aceite de su liofilizadora o rellenarla hasta alcanzar su nivel óptimo. Aceite pensado para una separación ultra rápida del agua además es un aceite...
Novedad
43,86 € (IVA inc.)
43,86 € (IVA incl.)
36,25 € (IVA excl.)
Recambio filtro aceite para bomba - 3 unidadesEstos filtros son los recambios para su jarra decantadora que filtran y aseguran una buena separación entre el aceite y el agua y permiten poder reutilizar el aceite...
15,73 € (IVA inc.)
15,73 € (IVA incl.)
13,00 € (IVA excl.)
Bandeja Rejilla DryCook XLRecambio para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasLa rejilla de acero inoxidable evita que los productos se muevan por la circulación del aire dentro del deshidratador DryCook. Es la...
117,98 € (IVA inc.)
117,98 € (IVA incl.)
97,50 € (IVA excl.)
Fermentador Enzyme+ es la solución definitiva para la fermentación controlada.Enzyme+ permite elaborar fermentados de forma sencilla y prácticamente automática en muy poco tiempo. En un diseño compacto e intuitivo,...
21,18 € (IVA inc.)
21,18 € (IVA incl.)
17,50 € (IVA excl.)
Hoja Rejilla Silicona DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasRejilla ligera y flexible de silicona, perfecta para mantener los productos sobre la bandeja y evitar que se muevan por la...
También te podría gustar...
338,80 € (IVA inc.)
338,80 € (IVA incl.)
280,00 € (IVA excl.)
Deshidratador DryCook 10 bandejas - De Acero inoxidable y con control digital.El deshidratador de alto rendimiento DryCook 10 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para...
24,20 € (IVA inc.)
24,20 € (IVA incl.)
20,00 € (IVA excl.)
Hoja Teflón DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 40 x 38 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo el...
visto recientemente
556,60 € (IVA inc.)
556,60 € (IVA incl.)
460,00 € (IVA excl.)
Deshidratador DryCook 15 bandejas - De acero inoxidable y con control digital.El deshidratador de alto rendimiento DryCook 15 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para...
Cerca
Haga clic para más productos.
No products were found.

WhatsApp

Menu

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse