×

Deshidratadora Excalibur® PRO EXC10EL 10 bandejas

Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas
Es la perfecta combinación entre la eficacia de un modelo industrial y el tamaño perfecto para su negocio.
Cuerpo de acero inoxidable con doble capa aislante, nos asegura su rendimiento térmico con un bajísimo consumo. Las 10 bandejas de rejilla están fabricadas en acero inoxidable, son un poco más amplias que los modelos en plástico, admiten algo más de 1,40 m2 de superficie de deshidratación. Permite alternar su colocación con alturas regulables, de fácil limpieza, sin olores, altamente silencioso, con 2 puertas de cristal de seguridad y con apertura a 90º que nos permiten cargar y descargar con plena comodidad. Gracias a su sistema de reparto de calor Excalibur Parallex™ (Horizontal Air Flow) asegura un perfecto deshidratado, Ahora con una hélice más eficaz. Control de temperatura digital con mejor estabilidad y hasta 99 horas programables de trabajo. Puede programar ciclos de deshidratación con dos diferentes temperaturas, permitiendo temporizar una temperatura más alta al principio del secado, y una más baja en un segundo momento para conferir una textura óptima al producto final.

Leer másVer menos
1.367,51 € (IVA inc.)
1.367,51 € (IVA incl.)
1.130,17 € (IVA excl.)
Descripción

Deshidratadora Excalibur® PRO EXC10EL 10 bandejas
La mayor eficiencia en el deshidratado del mercado

Su facilidad de uso, rendimiento y diferentes posibilidades de empleo abren al profesional una nueva manera de preparar alimentos y generar texturas crujientes con mayor precisión, sustituyendo el horno como secador.

¿Por qué adquirir un deshidratador Excalibur®?
Excalibur®  promovió el único equipo montado por reverso que permite un flujo de  aire horizontal o paralelo... El Sistema Parallexx®. Ahora Excalibur®  hace del secado una fácil y perfecta herramienta para el cocinero más exigente. 
Posiblemente “el mejor deshidratador del mundo”.

Especificaciones Excalibur PRO EXC10EL 10 bandejas

Diez bandejas, 1,4 m2 de capacidad
Bandejas de acero inoxidable de tamaño 38 x 38 cm.
Material: acero inoxidable
Temporizador digital de 99 horas
Dos tiempos, dos temperaturas de secado
Cómodo panel de control frontal
Puertas de vidrio transparente para ver fácilmente el progreso del secado
Termostato regulable 35°C -74°C
Tamaño de la máquina: 44 x 45 x 43 cm
Ventilador de 18 cm, 600 W para una mayor circulación de aire.
Peso 15.8 Kg
Bandeja de goteo
Incluye libro gratis: “Preserve It Naturally”
Fabricado en EE. UU.

Leer másVer menos
Detalles del producto
70/0001
16 otros productos en la misma categoría:
338,80 € (IVA inc.)
338,80 € (IVA incl.)
280,00 € (IVA excl.)
Deshidratador DryCook 10 bandejas - De Acero inoxidable y con control digital.El deshidratador de alto rendimiento DryCook 10 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para...
Novedad
22,87 € (IVA inc.)
22,87 € (IVA incl.)
18,90 € (IVA excl.)
6 Hojas de Teflón para Lyo Chef LEstas hojas de teflón antiadherentes, permiten colocar los alimentos sobre el molde sin dejar rastro de marcas en el producto.Tamaño: 49x27x27 cmAccesorio resistente, reutilizable y...
117,98 € (IVA inc.)
117,98 € (IVA incl.)
97,50 € (IVA excl.)
Fermentador Enzyme+ es la solución definitiva para la fermentación controlada.Enzyme+ permite elaborar fermentados de forma sencilla y prácticamente automática en muy poco tiempo. En un diseño compacto e intuitivo,...
33,65 € (IVA inc.)
33,65 € (IVA incl.)
27,81 € (IVA excl.)
Bolsas con filtro Squasher - 50 unidadesPuedes filtrar tus cócteles directamente al salir de la máquina.Bolsas de envasado al vacío con filtro lateral interior de 100 micras. Ideales para preparaciones de mixología y...
339,41 € (IVA inc.)
339,41 € (IVA incl.)
280,50 € (IVA excl.)
Dry Box 31L para Conservar productos secos o liofilizadosContenedor con deshumidificador regulable desde 50% ± 25% de humedad. Con un bajísimo consumo, para conseguir un bajísimo grado de humedad ambiental, no...
Novedad
18,57 € (IVA inc.)
18,57 € (IVA incl.)
15,35 € (IVA excl.)
5 Hojas de Teflón para Lyo Chef MEstas hojas de teflón antiadherentes, permiten colocar los alimentos sobre el molde sin dejar rastro de marcas en el producto.Tamaño: 43x17x17Accesorio resistente, reutilizable y fácil...
43,86 € (IVA inc.)
43,86 € (IVA incl.)
36,25 € (IVA excl.)
Recambio filtro aceite para bomba - 3 unidadesEstos filtros son los recambios para su jarra decantadora que filtran y aseguran una buena separación entre el aceite y el agua y permiten poder reutilizar el aceite...
15,73 € (IVA inc.)
15,73 € (IVA incl.)
13,00 € (IVA excl.)
Bandeja Rejilla DryCook XLRecambio para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasLa rejilla de acero inoxidable evita que los productos se muevan por la circulación del aire dentro del deshidratador DryCook. Es la...
24,20 € (IVA inc.)
24,20 € (IVA incl.)
20,00 € (IVA excl.)
Hoja Teflón DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 40 x 38 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo el...
26,92 € (IVA inc.)
26,92 € (IVA incl.)
22,25 € (IVA excl.)
Aceite Recambio Lyo Chef 0,95 lCada cierto tiempo hay que cambiar el aceite de su liofilizadora o rellenarla hasta alcanzar su nivel óptimo. Aceite pensado para una separación ultra rápida del agua además es un aceite...
272,32 € (IVA inc.)
272,32 € (IVA incl.)
225,06 € (IVA excl.)
Excalibur 2400 Deshidratador de 4 bandejasModelo compacto de cuatro bandejas, con una capacidad de 0,32 m2, siendo el más pequeño, práctico y silencioso de todos los deshidratadores de la gama Excalibur®. Ideal para...
También te podría gustar...
24,20 € (IVA inc.)
24,20 € (IVA incl.)
20,00 € (IVA excl.)
Hoja Teflón DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 40 x 38 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo el...
556,60 € (IVA inc.)
556,60 € (IVA incl.)
460,00 € (IVA excl.)
Deshidratador DryCook 15 bandejas - De acero inoxidable y con control digital.El deshidratador de alto rendimiento DryCook 15 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para...
338,80 € (IVA inc.)
338,80 € (IVA incl.)
280,00 € (IVA excl.)
Deshidratador DryCook 10 bandejas - De Acero inoxidable y con control digital.El deshidratador de alto rendimiento DryCook 10 bandejas está diseñado para cocinas y pastelerías profesionales. Preciso y construido para...
visto recientemente
Cerca
Haga clic para más productos.
No products were found.

WhatsApp

Menu

Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.

Registrarse