SmartRef - Refractómetro de Precisión -
Después de una exhaustiva colaboración con Girovap en la optimización de procesos de fermentación, redestilación y reducción de vinagres, así como en la concentración al vacío de zumos en 100%Lab, surgió la imperante necesidad de contar con un accesorio que nos brindara una comprensión precisa de los resultados de nuestras elaboraciones, permitiéndonos dominar cada variable involucrada en el proceso. Tras una búsqueda intensiva, encontramos el socio perfecto en Anton Paar, un referente mundial en instrumentos de medición.
Clientes Estratégicos: Chefs, Pasteleros y Camareros
Este dispositivo es imprescindible y altamente recomendado para chefs, pasteleros y bartenders que emplean la Girovap para concentrar o reducir al vacío a baja temperatura. Desde la elaboración de mieles, reducciones y cafés hasta la preparación de infusiones, salsas, confituras, kétchups, mermeladas, concentraciones de frutas, azúcares invertidos, glucosas y jarabes, el refractómetro digital de altísima precisión de Anton Paar se erige como un aliado esencial.
Refractómetro Digital de Alta Precisión
Este innovador dispositivo permite medir con exactitud el grado de azúcar disuelto en un rango de 0 a 85ºBrix, con un margen de error mínimo de 0.2ºBrix, en menos de 2 segundos. Además, proporciona información detallada sobre la salinidad, grado de grasa disuelto, grado de humedad y otras variables importantes en diversas escalas internacionales.
Funcionalidad y Conectividad Excepcionales
La operación de Smart Ref se realiza a través de aplicaciones móviles disponibles para iOS y Android, conectándose mediante tecnología bluetooth. La interfaz, sumamente sencilla e intuitiva, muestra los resultados en tiempo real, facilitando el almacenamiento de datos y la conservación de los resultados de diversas producciones para análisis comparativos. Para aquellos que buscan la excelencia en sus productos, se aconseja adquirir ambos dispositivos, Smart Ref y Easy Dens, para un control integral.
Estandarización y Dominio de Variables
SmartRef y EasyDens, ya sea en uso individual o combinado, se revelan como las herramientas esenciales para entender a fondo los resultados de nuestras elaboraciones. Facilitan el dominio de las variables de elaboración y la estandarización de producciones en reducción, fermentación y destilación, asegurando la obtención consistente del producto deseado.
En resumen, Smart Ref y Easy Dens, ya sea utilizadas de manera independiente o en combinación, representan las herramientas esenciales que estábamos buscando para comprender a fondo los productos resultantes de nuestras elaboraciones. Estos dispositivos nos permiten dominar las variables de reducción, fermentación y destilación, facilitando la estandarización de nuestras producciones y garantizando la obtención constante del producto deseado.
Venta por unidad
SmartRef - Refractómetro de Precisión -
Con Smart Ref puedes medir con precisión la densidad y concentración en todas estas escalas y con solo una muestra de 0,4 ml:
Funciona con baterías de 1.5 V LR6 AA o baterías similares recargables
Medidas 11 cm x 6,5 cm x 4 cm
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