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Equipamiento Integral y suministros para Hoteles, Restaurantes y Catering.

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143,86 €
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118,89 € (IVA excl.)
Plato Huevo Blanco - Mármol Plato pequeño soporte presentación, con forma de huevo y tacto rugoso, como si del propio huevo se tratase. Ideal  para poner platos con huevos, limas, maracuyá...Tamaño: Ø 8 x 10 cms / 80...
11,98 €
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9,90 € (IVA excl.)
Tabla de Corte para Cocina (3 Tamaños para elegir) NO coge olor ni sabor. Repele el agua. Fabricada 100% en polietileno. NO es abrasiva. Apta para lavavajillas. Color: POLIETILENO AZUL. Tamaños para elegir:30x20x2cms...
28,30 €
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23,39 € (IVA excl.)
Nitro Glass - especial para hielo seco.Mini bol individual con doble cámara térmica, ideal para la presentación de helados y sorbetes elaborados con LN2 delante del cliente, coctelería molecular, u originales...
229,39 €
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189,58 € (IVA excl.)
Campanas Borosilicato Aladín Cover Ø18cm Campanas con válvula de inyección automática. Permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla....
115,92 €
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95,80 € (IVA excl.)
Torchetto - Prensa de 5 LitrosPrensa de rosca para la extracción de zumos por presión de frutas maduras como uvas, moras, melocotones, ciruelas, aunque en la cocina podemos utilizarla como prensa para extraer agua...
41,06 €
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33,93 € (IVA excl.)
Campana para Ahumar con válvula Ø18cmLas Campanas con válvula de inyección automática permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla....
24,87 €
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20,55 € (IVA excl.)
Spider Pipette - Para rellenar 63 pipetas a la vez Disco de metacrilato perforado para llenar a la vez cientos de pipetas con la misma cantidad. Rellene las pipetas alcohol, zumo, vino, aceite, en muy poco tiempo,...
54,35 €
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44,92 € (IVA excl.)
Polo OXO CLEMENT Manga Corta NegroPolo para hombre con cuello formado y aberturas laterales.Abrocha con dos botones.El planchado no es necesario.¡Calidad garantizada!Tejido de malla 60% poliéster, 40% algodón. Elija...
152,40 €
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125,95 € (IVA excl.)
Baya Cacao BlancoUn plato original e ideal para presentaciones de postres con Chocolate como su ingrediente principal.Tamaño aprox.: 21 x 8 x 6 cmVenta por unidad
Agotado
11,50 €
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9,50 € (IVA excl.)
50 Cajas de cartón Servicio Catering Cajas mini Pizzas Take Away ideales para presentaciones de pizzas en FoodTrucks, cumpleaños, fiestas, presentaciones culinarias de postres, snacks, galletas dulces y salados......
35,38 €
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29,24 € (IVA excl.)
Nitro Bowl - Especial para hielo seco Ø 8 cm - 200 ml Bol de vidrio con doble cámara térmica. Su asa permite su transporte y agarre mientras se efectúa su batido. ideal para la presentación de helados y sorbetes...
152,40 €
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125,95 € (IVA excl.)
Baya Cacao VerdeUn plato original e ideal para presentaciones de postres con chocolate como su ingrediente principal.Tamaño aprox.: 21 x 8 x 6 cmVenta por unidad
41,65 €
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34,42 € (IVA excl.)
Plato Nori - Purpurina vítrica reflectante Plato de vidrio fabricado fundiendo vidrio y purpurina luminiscente, asemejando una hoja de alga Nori. Gracias a su transparencia e inclinación producirá un efecto de...
229,39 €
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189,58 € (IVA excl.)
Aladin Cover Ø18cm Campanas sin válvula de inyección automática, levantando la campana le permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa. Altamente resistentes, a...
32,07 €
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26,50 € (IVA excl.)
50 Dispensadores de Salsa Color BlancoLos mini biberones de salsas, ketchup, mostazas, mayonesas son ideal para acompañar con sandwchis o raciones y comidas favoritas. Para servir individual a cada comensal en...
7,20 €
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5,95 € (IVA excl.)
Easy Mould  Base Moldeadora - Formato RedondoBase moldeadora para encajar 35 piezas formato redondo EasyMould. Bases resistentes y reutilizables. Ideales para el transporte y almacenaje de sus piezas, también resisten...
49,53 €
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40,93 € (IVA excl.)
Nitro Bowl - Especial para hielo seco Ø 13 cm - 500 ml Bol de vidrio con doble cámara térmica. Su asa permite su transporte y agarre mientras se efectúa su batido. ideal para la presentación de helados y sorbetes...
20,93 €
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17,30 € (IVA excl.)
Kit Spaghetto - Creaciones Gastro GelificadosIdeal para elaborar 5 spaghettos de 100 cm de una sola vez. El Kit incluye 5 tubos bridados de 100 cm, 1 biberón de relleno, 1 adaptador para sifón ISI para la extracción...
80,48 €
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66,51 € (IVA excl.)
Tapa recortada noon para cubetas tamaño GN 1/1 Para largas cocciones es necesario tapar el baño térmico para evitar la excesiva evaporación. Pinche para ver contanier térmico GN 1/1 Ref. 80/0044 (No incluido)  
26,92 €
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22,25 € (IVA excl.)
Aceite Recambio Lyo Chef 0,95 lCada cierto tiempo hay que cambiar el aceite de su liofilizadora o rellenarla hasta alcanzar su nivel óptimo. Aceite pensado para una separación ultra rápida del agua además es un aceite...
60,98 €
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50,40 € (IVA excl.)
Infusionador de Sifón Lisboa en Borosilicato Infusionador de sifón para caldos, infusiones, bebidas frías con hielo seco (Dry Ice). Está inspirado enlas cafeteras portuguesas tradicionales. Fabricado en Borosilicato,...
68,50 €
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56,61 € (IVA excl.)
Plato Laguna Piedra BlancaOriginal, sencillo y con diseño, tallado y pulido en mármol Macael. Los bordes del plato tienen un acabado martilleado (rugoso rústico). Una fabulosa pieza con rebaje, para recetas que...
7,20 €
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5,95 € (IVA excl.)
Easy Mould  Base Moldeadora - Formato CuadradoBase moldeadora para encajar 35 piezas formato cuadrado EasyMould. Bases resistentes y reutilizables. Ideales para el transporte y almacenaje de sus piezas, también...
115,16 €
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95,17 € (IVA excl.)
Platos Botellas Cava XLMedia botella de cava o champagne en cristal, con el corte pulido y la base rebajada que le otorga buena estabilidad al plato.Ideal para presentar platos y postres con cava como...
70,76 €
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58,48 € (IVA excl.)
Nitro Bowl - Especial para hielo seco  18 cm - 1 LBol de vidrio con doble cámara térmica. Su asa permite su transporte y agarre mientras se efectúa su batido. ideal para la presentación de helados y sorbetes...
79,52 €
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65,72 € (IVA excl.)
Turning KitLa herramienta perfecta para crear diferentes formas y tamaños de muelle, rectos o cónicos, con caramelo, chocolate u otras elaboraciones. Se puede acoplar a todo tipo de destornilladores eléctricos. Este...
810,70 €
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670,00 € (IVA excl.)
Potente Modelo Compacto de Sous-Vide de 27 Litros Potente modelo compacto de sous-vide de gran capacidad, con 27 litros. Este innovador equipo cuenta con una resistencia interna adherida bajo el fondo, evitando así la...
43,86 €
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36,25 € (IVA excl.)
Recambio filtro aceite para bomba - 3 unidadesEstos filtros son los recambios para su jarra decantadora que filtran y aseguran una buena separación entre el aceite y el agua y permiten poder reutilizar el aceite...
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