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Wonder Bubbles - La Técnica de la Esferificación Profesional

Wonder Bubbles - Estación de Esferificación

Wonder Bubbles es la solución perfecta en restauración y coctelería, con 11 sabores disponibles, para transformar cualquier creación gastronómica o bebida en una experiencia multisensorial única. Esta innovadora estación de esferificación permite generar perlas con sabores personalizados, ideales para bebidas frías y calientes, postres, helados o platos gourmet como ostras y sushi. Su elegante diseño de sobremesa, combinado con un fascinante sistema de goteo, atraerá todas las miradas y dará a tu negocio un toque de distinción.

Características Clave:
Producción Rápida y Precisa; Produce hasta 200 perlas por minuto en tres tamaños (2 mm, 4 mm y 6 mm), adaptándose a cualquier necesidad culinaria. Las posibilidades de sabor son prácticamente ilimitadas.
Versatilidad Culinaria; Perfecta para bebidas, postres y alta cocina. Añade un toque visual sorprendente y realza el sabor de cualquier plato o cóctel con un toque de creatividad y color.
Esferificación Directa Profesional; Utiliza alginato para encapsular el sabor, con gotas que caen sobre un baño de gluconolactato, evitando sabores amargos y listas para servir directamente.

  • Contenido del Kit:
    1 Máquina Wonder Bubbles
    2 vasos y 2 botellas dosificadoras
    2 tamices y 2 imanes
    3 tapones intercambiables (2 mm, 4 mm, 6 mm)
  • Fácil de Usar y Mantener:
    Operación Sencilla.
    No requiere experiencia previa ni preparaciones complejas. Solo necesitas elegir el sabor, ajustar la máquina y comenzar a crear.
    Mantenimiento Sencillo.
    Su diseño facilita la limpieza, permitiendo que el personal pueda mantenerla en óptimas condiciones con el mínimo esfuerzo.

Wonder Bubbles convierte la esferificación en un espectáculo visual y gustativo, ideal para sorprender a tus clientes y diferenciarte en el mercado gastronómico. Aporta innovación y creatividad con cada perla, llevando tu negocio a otro nivel.

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877,25 €
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Descripción

Wonder Bubbles - La técnica de la esferificación al alcance de todos

  • Personalización
    Sabores a Medida
    Posibilidad de personalizar sabores específicos para tu negocio con pedidos a partir de 500 litros. (Mínimo 200 botellas).
    Disponible para 220V, con posibilidad de incorporar una batería portátil, perfecta para eventos o presentaciones en mesa.

Material: acero inoxidable
Medidas: 30,4 x 22,5 x 27,2 cm

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Detalles del producto
30/3023
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