Máquina para esferificaciones - Wonder Bubbles

Wonder Bubbles - Estación de Esferificación

 - La Técnica de la Esferificación Profesional

Wonder Bubbles es la solución perfecta en restauración y coctelería, con 11 sabores disponibles, para transformar cualquier creación gastronómica o bebida en una experiencia multisensorial única. Esta innovadora estación de esferificación permite generar perlas con sabores personalizados, ideales para bebidas frías y calientes, postres, helados o platos gourmet como ostras y sushi. Su elegante diseño de sobremesa, combinado con un fascinante sistema de goteo, atraerá todas las miradas y dará a tu negocio un toque de distinción.

Características Clave:
Producción Rápida y Precisa; Produce hasta 200 perlas por minuto en tres tamaños (2 mm, 4 mm y 6 mm), adaptándose a cualquier necesidad culinaria. Las posibilidades de sabor son prácticamente ilimitadas.
Versatilidad Culinaria; Perfecta para bebidas, postres y alta cocina. Añade un toque visual sorprendente y realza el sabor de cualquier plato o cóctel con un toque de creatividad y color.
Esferificación Directa Profesional; Utiliza alginato para encapsular el sabor, con gotas que caen sobre un baño de gluconolactato, evitando sabores amargos y listas para servir directamente.

• Contenido del Kit:
  1 Máquina Wonder Bubbles
  2 vasos y 2 botellas dosificadoras
  2 tamices y 2 imanes
  3 tapones intercambiables (2 mm, 4 mm, 6 mm)
• Fácil de Usar y Mantener:
  Operación Sencilla.
  No requiere experiencia previa ni preparaciones complejas. Solo necesitas elegir el sabor, ajustar la máquina y comenzar a crear.
  Mantenimiento Sencillo.
  Su diseño facilita la limpieza, permitiendo que el personal pueda mantenerla en óptimas condiciones con el mínimo esfuerzo.

Wonder Bubbles convierte la esferificación en un espectáculo visual y gustativo, ideal para sorprender a tus clientes y diferenciarte en el mercado gastronómico. Aporta innovación y creatividad con cada perla, llevando tu negocio a otro nivel.