×

Chips Serrín Olivo para Ahumar

Chips de Serrín Olivo

OLIVO - Su aroma especiado y terroso aporta, un sabor mediterráneo único. La madera de olivo tiene un sabor único, suave e intenso. Se quema lenta y uniformemente, lo que la hace ideal para cualquier Ahumador.

Disponible la nueva colección de Chips de madera 100% natural.
Formato idóneo 2 a 5 mm para quemar en AHUMADOR Aladín o similar.
Serrines para utilizar en coctelería y gastronomía, ideales para quemar con Campanas de Cristal y Ahumadores. (Disponibles en nuestra tienda online)
Venta en 1 Tarro de 130g.
Elija en el desplegable entre las 5 variedades de madera para ahumar disponibles: Olivo, Naranjo, Almendro, Aguacate,  Haya.

Leer másVer menos
7,20 €
7,20 € (IVA incl.)
5,95 € (IVA excl.)
Chips Serrín
Descripción

CHIPS DE OLIVO

Los chips de GrupoHoreca son idóneos para los Ahumadores de sobremesa, en restauración y coctelería.

Obtenidos a través de un proceso patentado que mantiene todas sus características, y con una gran variedad de aromas.

Son perfectos para ahumar cualquier tipo de carnes, verduras, pescados, postres, etc. Es un acierto para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de citricos, especies, hierbas aromaticas, etc.

También al aromatizar el serrín o virutas con esencias, se pueden conseguir diferentes tipos de ahumados en el alimento, enmascarando el sabor o aroma principal y separando la esencia de la fuerte presencia de madera.

INSTRUCCIONES DE USO:

Introducir una pequeña cantidad de virutas en el ahumador. Humedecer con unas gotas de agua, así se consigue un humo más denso y alarga su duración.

OLIVO - La madera de olivo tiene un sabor único, suave e intenso. Se quema lenta y uniformemente, lo que la hace ideal para carnes fuertes y caza.

Chips Serrín disponibles:

Madera de Naranjo: Su aroma aporta, un carácter dulce, afrutado y cítrico ahumado. Perfecto para pescado y aves de corral.

Madera de Almendro: Su aroma de carácter delicado y floral con toques dulces ahumados y un ligero toque a nuez. Ideal para carnes y caza.

Madera de Aguacate: Su aroma aporta, un carácter floral aceitunado y con un suave toque ahumado. Apto para utilizar con carnes, verduras, pescados y postres.

Madera de Olivo: Su aroma especiado y terroso aporta, un sabor mediterráneo único. La madera de olivo tiene un sabor único, suave e intenso. Ideal para carnes fuertes, y caza.

Madera de Haya: Para ahumar con un toque ligero en pescado, queso fresco y verdura. Es apto para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad y a su baja cantidad de resina y residual.

Leer másVer menos
Detalles del producto
S-Olivo
16 otros productos en la misma categoría:
11,13 €
11,13 € (IVA incl.)
9,20 € (IVA excl.)
60 Filtros Aladín ultracomprimidos de algodón 100% naturalReutilizables y resistentes, soportando diversas cargas y almacenando el aroma de forma muy eficaz. Estos pueden ser sumergidos dentro de un líquido sin...
52,36 €
52,36 € (IVA incl.)
43,27 € (IVA excl.)
Genius Bubble KitEl ahumador Genius Bubble funciona con serrín, con esencias, aceites aromáticos alimentarios, líquidos aromatizantes para cigarrillos electrónicos o “vapers”, y tabaco aromatizado sin nicotina para...
260,15 €
260,15 € (IVA incl.)
215,00 € (IVA excl.)
Pistola de Aromatización 007 Flavour BlackLa nueva 007 Flavour Aladin, es la pistola aromatizadora que genera vapor aromático al instante para rellenar envases (campanas) con vapor aromático o crear pompas para servir...
59,29 €
59,29 € (IVA incl.)
49,00 € (IVA excl.)
Soporte para Ahumado de vasosCompatible con vasos y copas.Utilice el ahumador de vasos para proporcionar a sus bebidas de un aroma inconfundible, gracias a la versatilidad a la hora de quemar distintas maderas.Base de...
89,48 €
89,48 € (IVA incl.)
73,95 € (IVA excl.)
1 Campana para presentaciones en BuffetLas Campanas Buffet Transparentes, son ideales para presentaciones de quesos, pescados, ahumados, barbacoas... Altamente resistentes a golpes, temperaturas altas y bajas, al...
7,20 €
7,20 € (IVA incl.)
5,95 € (IVA excl.)
Chips de Serrín Haya HAYA - Para ahumar con un toque ligero en pescado, queso fresco y verdura. Es apto para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad y a su baja cantidad de resina y residual....
260,15 €
260,15 € (IVA incl.)
215,00 € (IVA excl.)
Pistola de Aromatización 007 Flavour BlueLa nueva 007 Flavour Aladin, es la pistola aromatizadora que genera vapor aromático al instante para rellenar envases (campanas) con vapor aromático o crear pompas para servir...
11,50 €
11,50 € (IVA incl.)
9,50 € (IVA excl.)
Disco Luz Led - RepuestoDisco de luz imantado o con ventosas, se controla con su mando a distancia, para combinar los colores rojo, verde y azul. Se pueden conseguir decenas de colores personalizados, intensidad de...
68,70 €
68,70 € (IVA incl.)
56,78 € (IVA excl.)
Campana Jarra XL La Campana con forma de jarra es muy práctica y diferente para el ahumado y aromatización de platos. Gracias al tapón de corcho permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes...
158,28 €
158,28 € (IVA incl.)
130,81 € (IVA excl.)
2 Campanas Long Drink con Base retroiluminadas2 Kits completos con bases luz led y campana Long Drink. Con mando a distancia, para controlar los colores y la intensidad, así como para acompañar y dar ambiente con humo...
51,04 €
51,04 € (IVA incl.)
42,18 € (IVA excl.)
Pipa Aromatic - Fragancia en Forma de Vapor Aladín Aromatic®, es el único multi-aromatizador culinario del mundo. Genera vapores aromáticos de forma inmediata y controlada a partir de aceites esenciales, extractos,...
208,07 €
208,07 € (IVA incl.)
171,96 € (IVA excl.)
Ahumador Super-Aladín©  Es el único ahumador manual totalmente metálico,  resistente al empleo diario o semi-industrial, con interruptor monobloc el cuál queda situado en el cuerpo de la máquina, protegido de golpes y...
También te podría gustar..
41,06 €
41,06 € (IVA incl.)
33,93 € (IVA excl.)
Campana para Ahumar con válvula Ø18cmLas Campanas con válvula de inyección automática permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla....
229,39 €
229,39 € (IVA incl.)
189,58 € (IVA excl.)
Campanas Borosilicato Aladín Cover Ø18cm Campanas con válvula de inyección automática. Permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla....
208,07 €
208,07 € (IVA incl.)
171,96 € (IVA excl.)
Ahumador Super-Aladín©  Es el único ahumador manual totalmente metálico,  resistente al empleo diario o semi-industrial, con interruptor monobloc el cuál queda situado en el cuerpo de la máquina, protegido de golpes y...
visto recientemente
7,20 €
7,20 € (IVA incl.)
5,95 € (IVA excl.)
Chips de Serrín Olivo OLIVO - Su aroma especiado y terroso aporta, un sabor mediterráneo único. La madera de olivo tiene un sabor único, suave e intenso. Se quema lenta y uniformemente, lo que la hace ideal para...
Cerca
Haga clic para más productos.
No products were found.

WhatsApp

Menu