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Equipamiento Integral y suministros para Hoteles, Restaurantes y Catering.

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5 Hojas Teflón para la deshidratadora DryCook 15 bandejas
5 Hojas Teflón para la deshidratadora DryCook 15 bandejas

5 Hojas Teflón DryCook XL

24,20 €
24,20 € (IVA incl.)
20,00 € (IVA excl.)
Hoja Teflón DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 40 x 38 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo el...
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Chaqueta 04118 Monza Color Blanco
Chaqueta 04118 Monza Color Blanco
Agotado

Chaquetilla Hombre MONZA 04118 - Color Blanco

23,29 €
23,29 € (IVA incl.)
19,25 € (IVA excl.)
Chaqueta Hombre Color Blanco Manga Larga - Patrón Regular FitChaquetilla de cocina de doble botonadura, con botón forrado.Puño tradicional y cuello mao.Bolsillo de vivo en la manga compartimentado.Espalda con tejido...

Chaquetilla ASCOLI Clement Manga Larga

105,39 €
105,39 € (IVA incl.)
87,10 € (IVA excl.)
Chaquetilla ASCOLI CLEMENT  Color Antracita- ÚLTIMA UNIDAD - TALLA LChaqueta al centro de cuello de camisa con automáticos inoxidables mate en cuello y puños. Base del cuello, banda interior de pechera e interior de...
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Soporte de Bandejas
Soporte de Bandejas no incluido

Bandeja Mariscos 36cm

33,94 €
33,94 € (IVA incl.)
28,05 € (IVA excl.)
Bandeja Ø 36 cm Inox Fuente redonda para presentación de marisco, con la opción de poder utilizar junto con el soporte Ref.: P969000 se vende por separado. Es ideal para presentar mariscadas, mejillones, navajas,...
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Bol Esfera Mármol Gris Macael

82,32 €
82,32 € (IVA incl.)
68,03 € (IVA excl.)
Bol de Esfera Mármol Gris Plato bol de esfera gris tallado en mármol de Macael. Excelente para presentar plato degustación con sopas frías y calientes, ajo blanco, gazpachos, cremas, salmorejos... Tamaño: Ø 15 x 8...
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Plato Borosilicato ostra
Plato Borosilicato ostra
Plato Borosilicato ostra

Plato Ostra - Almeja Borosilicato

41,04 €
41,04 € (IVA incl.)
33,92 € (IVA excl.)
Plato Ostra Borosilicato Disfrute de nuevas creaciones fabricadas en cristal borosilicato, resistentes a fuertes cambios térmicos, al baño en nitrógeno y al fuego del soplete. Presente platos de almejas, ostras o...
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Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables
Pipetas desechables

Pipetas Cocina Catering

24,81 €
24,81 € (IVA incl.)
20,50 € (IVA excl.)
Pipetas para Tapas - Cajas de 500 unidadesVersátiles y originales para el servicio de aperitivos y tapas creativas, así como coctelería, pre-postres, decoración de platos, etc. Polietileno transparente de baja...
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Cierra latas manual Ø8cm

79,35 €
79,35 € (IVA incl.)
65,58 € (IVA excl.)
Cerrador de latas Manual - Para Latas RedondasCierra nuestras latas redondas de aluminio con la ref. 100/1041 y también las Latas Popeye con la ref. 100/0187. Cierra en apenas unos segundos y sorprende a tu cliente...
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Moldes 3D Lillypop - Piruletas
Moldes 3D Lillypop - Piruletas
Moldes 3D Lillypop - Piruletas

Moldes Lollypop 3D

15,72 €
15,72 € (IVA incl.)
12,99 € (IVA excl.)
Molde Lollypop 3D Moldes en 3D fabricados en PET para formar piezas con mouses, purés de frutas, gelatinas o chocolates. Resiste el congelado y lavados en lavavajillas a menos de 70ºC. Estos moldes no están adaptados...
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Cuchara Lotus
Cuchara Lotus - Esferificación
Cuchara Lotus - Cuchara Coladora

Cuchara coladora Esferificación LOTUS

4,11 €
4,11 € (IVA incl.)
3,40 € (IVA excl.)
Cuchara de Esferificación Ideal para recoger las bolitas de esferificación o piezas mayores.Esta cuchara perforada es de gran ayuda para la Cocina molecular en la producción de esferas y falso caviar. Está fabricada...
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Hojas Rejilla DryCook XS
Hojas Rejilla DryCook XS
Hojas Rejilla DryCook XS
Hojas Rejilla DryCook XS

5 Hojas Rejilla Silicona DryCook XS

15,13 €
15,13 € (IVA incl.)
12,50 € (IVA excl.)
Hoja Rejilla DryCook XS - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasRejilla ligera y flexible de silicona, perfecta para mantener los productos sobre la bandeja y evitar que se muevan por la circulación...
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Pipetas mini
Pipeta Corazón 1,2ml y 6,5cm Ref. 100/2010
Pipetas mini
Pipeta Estrella 1,2ml y 6,5cm Ref. 100/2008
Pipeta Lollipop 1,2ml y 6,5cm Ref. 100/2009
Pipeta Mini 1,2ml 8x8x65mm Ref. 100/0015

Nuevos Modelos PIPETAS Mini

24,81 €
24,81 € (IVA incl.)
20,50 € (IVA excl.)
Pipetas Gastro para Tapas - Cajas de 500 unidadesNuevas y originales pipetas para para el servicio de aperitivos y tapas creativas, así como coctelería, pre-postres, decoración de platos, etc. Polietileno...
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Cierra latas manual gigante Ø11cm

88,00 €
88,00 € (IVA incl.)
72,73 € (IVA excl.)
Cerrador de latas manual Gigante - Para Latas Redondas de Ø 11 cm Cierra las latas redondas de aluminio u hojalata en apenas unos segundos, con la ref. 100/1042 ó 100/1006 para latas de Ø11 cm. Sorprende a tu cliente...
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Placa de Inducción Ø25cms

Cocina Portátil Placa de Inducción Ø25cm

526,89 €
526,89 € (IVA incl.)
435,45 € (IVA excl.)
Cocina Placa de Inducción Portátil Ø 25 cms - 3500 WLleva tu cocina de inducción a cualquier lugar para poder cocinar en las mejores condiciones. Placa de inducción de máxima productividad. Alta velocidad de cocción y...
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Cerrador de botellas
Cerrador de botellas
Venta de tapones de corcho para cerrar botellas
Venta de Coronas para cerrar botellas
Venta de Tapones de corcho y Coronas para cerrar botellas

Cierra Botellas de Cava y Chapas

52,83 €
52,83 € (IVA incl.)
43,66 € (IVA excl.)
Prensa para cierre de Botellas Prensa regulable para el cierre de diferentes alturas de botellas. Permite apretar el tapón de corcho mientras se fija y atornilla el bozal, introducir el corcho a botellas de vino y...
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Bol Esfera Mármol Blanco Macael

82,32 €
82,32 € (IVA incl.)
68,03 € (IVA excl.)
Bol de Esfera Mármol Blanco Plato bol de esfera blanco tallado en mármol de Macael. Excelente para presentar plato degustación con sopas frías y calientes, ajo blanco, gazpachos, cremas... Tamaño: Ø 15 x 8 cmVenta por...
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Plato Borosilicato Piña
Plato Borosilicato Piña
Plato Borosilicato Piña

Plato Piña Borosilicato

63,68 €
63,68 € (IVA incl.)
52,63 € (IVA excl.)
Plato Piña BorosilicatoDisfrute con sus clientes de las nuevas creaciones fabricadas en cristal borosilicato, resistentes  a fuertes cambios térmicos, al baño en nitrógeno y al fuego del soplete. Elabore platos con...
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Agotado

Tablas de Corte Polietileno Color Negro

20,51 €
20,51 € (IVA incl.)
16,95 € (IVA excl.)
Tabla de Cortar para Cocina(3 Tamaños para elegir) NO coge olor ni sabor. Repele el agua. Fabricada 100% en polietileno. NO es abrasiva. Apta para lavavajillas. Color: POLIETILENO NEGRO. Tamaños para elegir:...

Campana Gastronaut para Ahumar

45,50 €
45,50 € (IVA incl.)
37,60 € (IVA excl.)
Campana Gastronaut - Toque espacial y sofisticadoElegante y gastronómica campana Gastronaut, permite presentar platos con humo, vapores aromáticos o hielo seco. Fabricada en el torno, con vidrio borosilicato de forma...
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Hojas Rejilla DryCook XL
Hojas Rejilla DryCook XL
Hojas Rejilla DryCook XL
Hojas Rejilla DryCook XL

5 Hojas Rejilla Silicona DryCook XL

21,18 €
21,18 € (IVA incl.)
17,50 € (IVA excl.)
Hoja Rejilla Silicona DryCook XL - 5 uds.Para deshidratador profesional DryCook 15 bandejasRejilla ligera y flexible de silicona, perfecta para mantener los productos sobre la bandeja y evitar que se muevan por la...
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Tapas para Aperitivos

100 Platos Tapa 8cm

30,92 €
30,92 € (IVA incl.)
25,55 € (IVA excl.)
100 Platos Tapa 8 cmPodrás servir todo tipo de platillos y degustaciones en un formato nuevo y original. Degutación de tapas sobre una copa de vino, como soporte de brocheta o tenedor. Apto para lavavajillas.Venta en...
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Big Sphere Bol Macael

98,78 €
98,78 € (IVA incl.)
81,64 € (IVA excl.)
Big Sphere - Plato Mortero para Gazpachos y Ensaladas Bol gigante de mármol para ensaladas espectaculares, sopas y gazpachos.Tamaño: Ø 20 x 8 cmVenta por unidad
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Plato Molusco Caracola Borosilicato
Plato Molusco Cañailla Borosilicato

Plato Cañaílla Borosilicato

42,46 €
42,46 € (IVA incl.)
35,09 € (IVA excl.)
Plato Cañaílla BorosilicatoDisfrute con sus clientes de las nuevas creaciones fabricadas en cristal borosilicato, resistentes a fuertes cambios térmicos, al baño en nitrógeno y al fuego del soplete.Tamaño: 21 x 10 x...
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Tablas de Corte Polietileno Color Blanca

11,98 €
11,98 € (IVA incl.)
9,90 € (IVA excl.)
Tabla de Corte para Cocina(3 tamaños para elegir) NO coge olor ni sabor. Repele el agua. Fabricada 100% en polietileno. NO es abrasiva. Apta para lavavajillas. Color: POLIETILENO BLANCO. Tamaños para elegir:30x20x2cms...
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Campana Ámbar Borosilicato Ø18cm

39,88 €
39,88 € (IVA incl.)
32,96 € (IVA excl.)
Campana Ámbar Ø18x19cmNueva versión fabricada con vidrio borosilicato color ámbar.Campana con válvula de inyección automática que nos permite la entrada de humo, vapor o aromas en los platos y recipientes para el...
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Bandeja Rejilla DryCook XS
Bandeja Rejilla DryCook XS

Bandeja Rejilla DryCook XS

9,68 €
9,68 € (IVA incl.)
8,00 € (IVA excl.)
Bandeja Rejilla DryCook XSRecambio para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasLa rejilla de acero inoxidable evita que los productos se muevan por la circulación del aire dentro del deshidratador DryCook. Es la...
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Mortero granito
Mortero granito
Mortero granito
Mortero granito

Mortero de Piedra Granito

39,08 €
39,08 € (IVA incl.)
32,30 € (IVA excl.)
Mortero de Granito 13cm Mortero para majar hierbas, ajos y moler especias en grano. También se puede utilizar para presentaciones en mesa para cualquier plato que tengas que preparar pesto, guacamole, salsas...Tamaño:...
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500 Bolsas de cocción y pasteurización libres de BPA
500 Bolsas de cocción y pasteurización libres de BPA
500 Bolsas de cocción y pasteurización libres de BPA

500 Bolsas de cocción Vac-andcook libres de BPA

40,62 €
40,62 € (IVA incl.)
33,57 € (IVA excl.)
500 Bolsas de cocción VAC-ANDCOOKy pasteurización libres de BPALas Bolsas de cocción para uso profesional han sido creadas para mantener sus propiedades tanto en cocción a baja temperatura como en pasteurización....
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Chaquetilla FORZA Clement

101,82 €
101,82 € (IVA incl.)
84,15 € (IVA excl.)
Chaquetilla FORZA Clement Color Negro- ÚLTIMA UNIDAD - TALLA XL (T.3)**Es la única chaqueta que tenemos en stock de Color Negro que está PERSONALIZADA con 1 banda delante a lo largo de la vuelta de la manga en color...
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plato bol mármol

Bowl Frío Mármol Blanco 450 ml

106,09 €
106,09 € (IVA incl.)
87,68 € (IVA excl.)
Plato Bowl Mármol Blanco 450 mlPieza de mármol color blanco, espectacular para servir sopas frías, gazpachos, salmorejos, salsas, etc. Tamaño aprox.: Ø 20,5 x 6 cmsVenta por unidad
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Tablas de Corte Polietileno Color Roja

11,98 €
11,98 € (IVA incl.)
9,90 € (IVA excl.)
Tabla de Corte para Cocina (3 Tamaños para elegir) NO coge olor ni sabor. Repele el agua. Fabricada 100% en polietileno. NO es abrasiva. Apta para lavavajillas. Color: POLIETILENO ROJO. Tamaños para elegir:30x20x2cms...
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Tubos aluminio
Tubos de aluminio desechables para rellenar
Tubos de aluminio desechables para rellenar
Tubos de aluminio desechables para rellenar
Tubos de aluminio desechables para rellenar
Tubos de aluminio desechables para rellenar
Para cerrar Tubos puede adquirir a parte el Chapa Tubos Ref. 90/0011

100 Tubos de Aluminio Catering

41,71 €
41,71 € (IVA incl.)
34,47 € (IVA excl.)
Tubos desechables - Cajas de 100 unidadesDisponibles 12 Modelos de Tubos de aluminio para elegir en el desplegable. Tubos de aluminio desechables con aplicador o dosificador de pomada, ideal para rellenar con mieles...
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Ice bowl
Ice bowl
Ice bowl

Ice Bowl

30,43 €
30,43 € (IVA incl.)
25,15 € (IVA excl.)
Ice Bowl Borosilicato Ice Bowl es el bowl hueco ideal para rellenar con agua y congelar, formando un bowl de hielo compacto para servir cualquier sopa helada, tartar, helado, etc. Debido a su tamaño permite que el...
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Bandeja Rejilla DryCook XL
Bandeja Rejilla DryCook XL

Bandeja Rejilla DryCook XL

15,73 €
15,73 € (IVA incl.)
13,00 € (IVA excl.)
Bandeja Rejilla DryCook XLRecambio para deshidratador profesional DryCook 10 bandejasLa rejilla de acero inoxidable evita que los productos se muevan por la circulación del aire dentro del deshidratador DryCook. Es la...
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Cucharas medidoras

Kit Cucharas Esferificación

9,50 €
9,50 € (IVA incl.)
7,85 € (IVA excl.)
Kit Cucharas Medidas Juego de 4 Cucharas medidoras redondas para Esferificación. Fabricadas en Acero Inoxidable Tamaños: 15 ml, 5 ml, 2.5 ml, 1.25 ml. Venta por Unidad
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Ice Bol Freezer
Ice Bol Freezer
Ice Bol Freezer

Ice Bowl Freezer - Bol Efecto Nieve

40,33 €
40,33 € (IVA incl.)
33,33 € (IVA excl.)
Ice Bowl Freezer - Bol TermoEl bol está relleno con una mezcla térmica que se llega a congelar pero sin provocar dilatación ni roturas del envase. Podrá servir un bowl de hielo compacto y servir cualquier sopa helada,...
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Chaquetilla GALAXY Clement Manga Larga

92,57 €
92,57 € (IVA incl.)
76,50 € (IVA excl.)
- ÚLTIMA UNIDAD - TALLA L (Talla 2)Chaquetilla Cocinero GalaxyModelo con cuello de oficial. Pechera asimétrica con cierre de cremallera negra.Bolsillo en la manga izquierda.Aperturas laterales.Puños con cremallera...
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Plato de Mármol Roman - Teja XS

68,33 €
68,33 € (IVA incl.)
56,47 € (IVA excl.)
Plato Teja Roman XSPlato de mármol color gris oscuro, en forma de teja imitando los antiguos platos romanos. Base rebajada que le otorga buena estabilidad al plato. Ideal para presentar platos y postres. Tamaño...
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Tablas de Corte Polietileno Color Amarilla

11,98 €
11,98 € (IVA incl.)
9,90 € (IVA excl.)
Tabla de Corte para Cocina (3 Tamaños para elegir) NO coge olor ni sabor. Repele el agua. Fabricada 100% en polietileno. NO es abrasiva. Apta para lavavajillas. Color: POLIETILENO AMARILLO. Tamaños para...
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Manguera de conexión TekVac
Manguera de conexión TekVac
Manguera de conexión TekVac
Manguera de conexión TekVac

Tubo de conexión Cocina al Vacío Externo TekVac

99,32 €
99,32 € (IVA incl.)
82,08 € (IVA excl.)
Tubo de conexión de silicona / Cocina al Vacío MyChef Para la nueva generación de envasadoras al vacío. Conexión para producir vacío externo de todos los envases con válvula de vacío, como Vortex o cubetas BrickVac....
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Campana con válvula
Válvula de campana

6 Campanas para Ahumar con Válvula 14 cm

186,11 €
186,11 € (IVA incl.)
153,81 € (IVA excl.)
Aladin Cover Ø14cm Campanas con válvula de inyección automática, que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio de mesa sin tener que levantarla. Altamente resistentes, a...
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5 Hojas Teflón para la deshidratadora
5 Hojas Teflón para la deshidratadora

5 Hojas Teflón Excalibur 2400

18,15 €
18,15 € (IVA incl.)
15,00 € (IVA excl.)
Hojas Teflón Excalibur 2400 - 5 uds.Para deshidratador profesional Excalibur 4 bandejasGruesa y resistente lámina teflonada de 150 µm con un tamaño de 28 x 28 cm y antiadherente por ambas caras.Permite llevar a cabo...
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Slimmer - Plancha de presión mecánica

1.185,80 €
1.185,80 € (IVA incl.)
980,00 € (IVA excl.)
Slimmer - Plancha de presión mecánica con interior de teflónInspirada en un snack callejero japonés super ventas, Slimmer es una máquina que ofrece resultados nunca vistos antes y expande las posibilidades de...
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