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Gastronorm GN 1/1 Cubeta Vacio 53x33x10cm Cubetas BrickVac
Gastronorm GN1/1 - 53 x 33 x 10 cm
La cubeta es imprescindible para la conservación de productos al vacío sin que la presión los dañe (lechugas, ensaladas, etc). Para conservar los productos liofilizados o deshidratados un tiempo ilimitado. La humedad ya no es un inconveniente para hacer mayores producciones.
Cubeta Inox GN1/1 Tamaño: 53 x 33 x 10 cm
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Colección Cubetas BrickVac
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Tapa recortada noon para cubetas tamaño GN 1/1
Para largas cocciones es necesario tapar el baño térmico para evitar la excesiva evaporación.
Pinche para ver contanier térmico GN 1/1 Ref. 80/0044 (No incluido)
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